2021年5月4日(火)放送のちゃちゃいれマンデーでは、「うちコレ使ってんねん!関西人の食卓を大調査SP」と題して、愛してやまない地元の“調味料”や“ご飯のおとも”が紹介されました。
2021年4月20日(火)放送の「マツコの知らない世界」『瓶詰グルメの世界』でも紹介されていた「梅あぶら」について調べてみましたのでご紹介します。
梅あぶらは、どこで買える?販売店は?お取り寄せ(通販)は可能?
梅あぶらは、日本有数の梅の産地、和歌山県の石神邑(いしがみむら)という会社が販売している、梅を使用した新感覚の調味料です。
シリーズ商品で、現在は3種類販売されています。
梅あぶら
とろけるような果肉が自慢の梅干に、香りの玉ねぎやベーコンを加え、 さらりとしてクセの無い 米油で和えた食べる調味料です。
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梅唐辛子
うどん、そばにはもちろんのこと、おでんや鍋のたれに薬味として、使える練り状で溶けやすい和風唐辛子です。
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梅肉みそ
しそ味の梅干と白干梅、あわせ味噌に豚ひき肉をあわせた梅にくみそです。
味噌味にしそ梅干の風味と豚ひき肉の旨味があわさり、和洋中、どの料理にも使える食べる調味料です。
おにぎりの具にもぴったりで、あっさり味ながら肉の旨味が活きています。
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梅あぶら+梅唐辛子+梅肉みその3種セット
3種セットですと送料無料になります。
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梅あぶら、梅唐辛子、梅肉みそを実際に食べた方の口コミ
お取り寄せした「梅あぶら」思ってた以上に酸っぱくなくてビックリ!一瓶でご飯一杯いけてしまいました。梅の他にタマネギやベーコンが入っています😋 pic.twitter.com/PiumaxpS3v
— あびい(おうちグルメ) (@abbey_foood) January 17, 2021
マツコの知らない世界で和歌山の梅あぶらが取り上げられたらしい。これホンマに美味いねん。
和歌山に来たら是非ひとつ手に取って欲しい。これあれば米何杯でも食べられる絶品瓶詰グルメ! pic.twitter.com/TcA7FWksbj
— DJ Baron. (@bh___baron) April 20, 2021
ごはん🍷タスマニアビーフのカルビというのを買ってみてさっと焼いた。赤かぶ、紅大根、ラディッシュ、白菜をせいろ蒸しにして、いただきものの「梅あぶら」という調味料でお肉と野菜一緒に食べたらさっぱりとウマかった😍💕
箸休めはキュウリのツナマヨ和えと、大根の浅漬け。 pic.twitter.com/NaWZEcOdiN— ミオ (@mio_igu) January 20, 2021
まとめ
「ちゃちゃいれマンデー」や「マツコの知らない世界」で紹介されていた「梅あぶら」についてご紹介しました。
私も食べたことないので食べてみたいなと思いました。